Merhaba sevgili okurlarım. İçerisinde bulunduğumuz mevsimden ve soğuk havalardan dolayı içimizi ısıtacak kürlerden özellikle bahsetmeye çalışıyorum. Bir çoğumuzun sık sık tükettiği baharat olan zencefilin faydaları saymakla bitmiyor. Başta mide bulantısı olmak üzere birçok rahatsızlığa iyi gelmektedir.
Zencefil, günümüzde güvenilir yiyecekler listesinde yer alır ve ilaç sanayinde ilaçlara tat vermek amacıyla kullanılmaktadır. Karbonhidratlar, lif ve protein bakımından oldukça zengin bir baharattır. Hem taze hemde baharat olarak tüketilen zencefilin içerisinde birçok yararlı bileşik bulundurmaktadır. Taze zencefil bünyesinde %80 oranında su bulundururken C vitamini bakımından da oldukça zengin bir yiyecektir. İçerisinde bulundurduğu yoğun C vitamini bakımından kışın enfeksiyonel oluşabilecek hastalıklara karşı bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olur.
Zencefilin faydaları nelerdir?
Mide rahatsızlıklarına iyi gelir:
Sindirim sistemine yardımcı olur:
Sindirim sisteminizin daha düzenli çalışmasına yardım ederek şişkinlik ve kabızlık gibi rahatsızlıkların giderilmesine yardımcı olur. Böylece yağ yakarak kilo vermenize de yardımcı olur.
Solunum hastalıklarına iyi gelir: