Merhaba sevgili okurlarım. Atalarımızdan bize kadar gelen geleneksel olarak tüketilen kelle paça çorbasının faydaları oldukça fazladır. Eskiden sabah kahvaltısı yerine kelle paça çorbası tüketilmekteydi. Bu yüzden daha sağlıklı ve hastalıklara dirençli bünyeleri vardı.
Kelle paça çorbası , küçükbaş hayvanların baş ve ayaklarının çeşitli işlemlerden sonra hazırlanması ile hazırlanan çorbadır. Kelle paça çorbasının içerisinde bulunan protein , kolesterol ve kolejen maddeler bakımından oldukça zengindir. Dünyada araştırmalara konu olmuş kelle paça çorbasının faydaları ve detaylarına bakalım.
Kele Paça Çorbasının Faydaları Nelerdir?
Besin içeriği bakımından zengindir:
Antibiyotik özelliği taşır:
Özellikle kış aylarında ve mevsimler arası geçişlerde hastalanma olasılığımız daha çok artmaktadır. Vücut direnciniz güçlü değilse hastalıktan kaçınma olasılığınız yok edecek kadar aza düşmektedir. Hem vücudu hemde bağışıklığınızın direncini arttıran kelle paça çorbası, bu sayede antibiyotik özelliği taşımaktadır. Mikropların vücuda girmesini önleyerek hastalanma riskinizi en az düzeye indirmektedir. Bu yüzden kış aylarının vazgeçilmez çorbaları arasındadır ve sıklıkla tüketilmektedir.
Kemik gelişimine katkı sağlar:
