Merhaba sevgili okurlarım. Günümüzde yine sıklıkla rastladığımız ve çok küçük yaşlarda hatta bebeklerde dahi görülebilen kansızlık şikayetidir. Kansızlık genel anlamda vücutta bulunan kanın vücuda yeterli gelmemesidir. Dolayısıyla vücuda yeterli gelmediği için kansızlık başta olmak üzere kansızlık sonucu başka hastalıkların oluşmasına neden olur.
Anemi(kansızlık); vücut dokularına gerekli oksijen taşıma işleminin sağlanabilmesi için sağlıklı kan hücrelerine ihtiyaç vardır. Anemi ile bu sağlıklı kan hücreleri yeterli miktarda değildir bunun sonucunda anemi ortaya çıkar. Halk arasında kansızlık olarak bilinen aneminin çeşitli nedenleri vardır. Kansızlık oluşmasının nedeni, günlük alınması gereken demir miktarının alınmamasıdır. Demir alınmamasının nedenleri arasında, yanlış beslenme, yanlış diyet listesi uygulamadır. Ancak emziren kadınlar ve dünyaya yeni gelmiş zayıf bebeklerde de demir eksikliği görülebilmektedir.
Demir eksikliği neden olur?
Aşırı derecede çay ve kahve tüketimi sebep olabilmektedir. Gün içerisinde kahvesiz asla duramam diyorsanız 2 fincanı geçmemeye dikkat edin. Çünkü çay ve kahve içerisinde bulunan kafein miktarı fazladır ve kafein kandan demir emilimini sağlayarak kansızlığa sebep olmaktadır. Ayrıca sıklıkla işlenmiş gıdalar (sosis, salam) tüketmekte demir eksikliğine dolayısıyla anemiye yol açacaktır. Bunlardan farklı olarak kadınlarda aşırı adet kanamaları, çocuk düşürme ve sıklıkla kürtaj olma gibi kanamalarda da kansızlık ortaya çıkabilmektedir. Kansızlık doğuştan gelen bir hastalık değildir ve tedavi yöntemleri vardır. Kan seviyesini ilaç veya sağlıklı yiyecek takviyesi yaparak arttırabilirsiniz. İlaç kullanımı için mutlaka doktorunuza danışınız. Kansızlık için Saracoglu’ndan kereviz kürünün detaylarına bakalım.
Malzemeler:
- 2 bardak su
- 200 gr kereviz
- 250 gr ıspanak
Hazırlanışı:
Bir kab içerisinde suyu kaynatın. Kaynayan suyun içerisine ince ince dilimlenmiş kerevizi atın. 8-10 dk kadar haşlamaya bırakın. Haşlandıktan sonra üzerine küçük küçük doğradığınız ıspanağı ilave edin ve bu şekilde de yaklaşık 5 dakika kadar haşlayın.
