Besin değeri açısından oldukça yüksek değerlere sahip olan mahlep ülkemizde yurt dışından gelen bir baharattır. Genel olarak bazı hamur türevi ürünlerde kullanılmaktadır. Glisemik indeksi un dan daha düşüktür. Bu yüzden kana karışma hızı yavaş olması sebebi ile kan şekerini ani olarak yükseltmez. Hoş kokusu ile bazı koku ürünlerinde kullanılır. Yakın zamanlarda gıdalarda da kullanılmaktadır. Şimdi bu kokusu hoş baharatın yararlarına göz atalım.
Mahlep Faydaları Nelerdir?
1: Şeker Hastalarına Karşı İyi Gelir
Şeker hastalığına karşı mahlep olumlu etkiler vardır. Kandaki şeker oranının dengelenmesine yardımcı olur. Ani olarak şekerin yükselmesini önler.
2: Mide ve Bağırsak Sorunlarını Çözmeye Yardımcıdır
3: Solunum Yollarını Temizler
Özellikle soluk borusunda balgam oluşumunu önlemeye yardımcıdır. Bu sayede rahat bir nefes almanıza yardımcı olur.
4: Prostata Karşı Korur
