Merhaba sevgili okurlarım. Günümüzde hiç şüphesiz her sofrada yer alan ekmektir. Hangi öğün olursa olsun beyaz ekmek tüketimini çok seviyoruz . Öyle ki kişi başına yılda 130 kg ekmek tüketerek beyaz ekmek tüketiminde ilk sırada yer almaktayız. Çok sık tüketilen beyaz ekmeğin faydasından çok zararı dokunmaktadır. Çünkü içerisindeki bütün maddeler çekilmektedir.
Eğer ekmek tüketmeden doyamıyorum diyorsanız beyaz ekmek yerine kepek ekmeği tüketmeye özen gösterin. Beyaz un içerisinden vitamin , mineral ve ruşeym uzaklaştırılmış olarak elde edilmektedir. Bunların uzaklaştırılmasıyla sadece unun beyaz olması istenir. Durum böyle olunca faydası yok denecek kadar az olmaktadır. Beyaz ekmek birçok hastalığa ve hastalıkların başlamasına neden olmaktadır. Şimdi beyaz ekmeğin zararları nelerdir bakalım.
Beyaz ekmeğin zararları nelerdir? Beyaz ekmek tüketimini neden azaltmamız gerekir?
1- Şeker hastalıklarına sebep olur:
2- Kilo almanıza sebep olur:
Sindirim sisteminin düzenli bir şekilde çalışması için diyet lifi olmazsa olmazdır. Beyaz ekmek ise diyet lifi bakımından oldukça yetersizdir. Bu yüzden ekmek tüketimi olduğu zaman kilo almanız kaçınılmaz olmaktadır. Diyet lifinin eksik olması sindirim sistemini yavaşlatır, böylece günümüz sorunlarından olan ve gittikçe artan obeziteye neden olmaktadır. Beyaz ekmek tüketiminden vazgeçemiyorsanız 1-2 dilim kepek ekmek tüketebilirsiniz.
3- Kalori bakımından yüksektir: